湖南日报·新湖南客户端通讯员 方子炎 罗仕福

近日，溆浦县桥江镇蛇湾村“溜之湾”红糖食品厂房正式开业。厂房内，工人们正在忙着古法制作红糖，甜香浓郁，沁人心脾。

“蛇湾村环境、土壤优质，特别适合种甘蔗，古法制作的红糖口感醇香甘甜，远近闻名。”蛇湾村支部书记张斌介绍，目前全村种植甘蔗300余亩，平均亩产甘蔗1500公斤，年产红糖约20万公斤，产值近400万元。

桥江镇大力推进红糖特色产业发展，在探索村集体经济集约化、高效化、规模化发展的路子上奏响了乡村振兴新乐章。“新的糖厂运营后，有望带动蛇湾村甘蔗种植扩大到1000亩。”桥江镇党委书记伍巍卿介绍。

“溜之湾红糖最早溯源于明朝时期的四都河边，距今已近500年，得益于当时四都河船运便利，糖坊加工厂便建在河边炼制古法红糖。几百年来，溜之湾红糖一直传承古法熬制。”谈到“溜之湾”名称的由来，张斌介绍，溜之湾之名来源于清朝乾隆时期，解放后溜之湾便改名为蛇湾村至今。

“蛇湾红糖声名远扬，但不少是小作坊生产，产品质量不稳定、生产环境较差等问题，无法进行食品质量安全认证。”伍巍卿介绍，桥江镇因地制宜，大力发展甘蔗高效农作物种植业的同时，整合全镇红糖产业资源创办了“溜之湾”红糖食品厂房，旨在推进桥江红糖特色产业规范化、标准化发展，打造桥江本土特色品牌。

据悉，溜之湾”红糖厂房属于村集体经济出资、县镇两级扶持建造，通过“农户+合作社+相关团队”的模式，承接附近镇村红糖加工，租赁厂房给村里的农户，同时聘请专业团队对工人定期进行培训，厂房产生的收益直接进入村集体经济，年底进行分红，保障村民们都参与到村集体经济发展中来，一起享受发展红利。

“下一步，桥江镇将凭借特有的古法红糖制作工艺，传承桥江红糖文化，打造红糖健康、有机食品，开发糖品多元化发展，带动相关产业，让‘溜之湾’红糖成为村民致富路上的‘甜蜜故事’，有力助推乡村振兴。”蛇湾村驻村干部周平表示。

一审：李夏涛

二审：黄巍

三审：肖军