湖南日报·华声在线12月17日讯(张祥雄)红糖佳节,芳香浓郁。12月16日,被誉为“甜蜜之乡”的麻阳舒家村乡喜气热闹,第二届舒家村乡“长寿古法”红糖文化艺术节如期举行,1000余名县内外宾朋共赴“甜蜜之约”,感受苗族红糖文化的独特魅力。
据了解,舒家村乡种植甘蔗与制作手工红糖已有上百年历史。近年来,该乡抢抓乡村振兴的发展机遇,坚持实施项目带动战略,加快产业发展,充分挖掘古法红糖文化底蕴和特色,积极宣传、开发舒家村古法红糖产业,使古法红糖文化资源成为当地经济发展的新引擎、脱贫攻坚的大产业、开放崛起的新名片。目前全乡甘蔗种植面积达1500亩,红糖年产量达600吨,产值超过1400万元。
“节会搭台,文化唱戏。”此次文化节由湖南中医药大学、麻阳县委宣传部、县民族宗教文体旅游广电局、县农业局联合举办,旨在深入挖掘保护民间工艺和传统文化遗产,弘扬红糖文化。活动与湖南中医药大学文化扶贫送戏下乡相结合,推介宣传传统工艺红糖和提升其知名度,搭建农资购销平台,拓宽群众致富之路,壮大生态特色产业。同时,通过节会活动推广民俗休闲旅游,实现民俗特色与休闲旅游完美结合。
活动现场,除极具苗族特色的歌舞、戏剧、武术外,主办方开展了品醇香的甘蔗酒、甜蜜的红糖鸡蛋和苗族传统打糍粑等活动。在福寿红糖专业合作社制糖基地,“长寿古法”制红糖的古老技艺在这里原汁原味地展现出来。榨汁、过滤、引汁、入锅、搅拌、出锅、晾干、成型、切割……18道工序全部纯手工,生产过程中没有添加任何防腐剂,期间需工人们相互协作、密切配合,所有工艺一环扣一环,生产出的红糖天然无污染且口感香甜醇厚,营养价值高,特别适合产妇、老人等人群食用。
“趁今天周末和朋友一起来参加麻阳红糖节,我们吃了红糖鸡蛋、买了红糖,真是收获满满。”游客李霞深感不虚此行。