湖南日报·华声在线记者 肖军 通讯员 刘杰华 吴霞

“校长请坐我们这一桌。”“校长您吃什么菜?”3月19日中午，靖州苗族侗族自治县第一中学食堂内，校长陈冰青排队打好饭后，和学生们凑在一桌吃饭，颇受学生们的欢迎。

“我在这里上班6年了，陈校长几乎每天都来陪学生吃饭。”食堂员工杨玉乾说，为了让学生吃好、家长放心，学校花了很多心思。

记者在食堂看到，超过1000平方米的大厅宽敞明亮，一排排不锈钢餐桌椅干净整洁，2000多名用餐的学生井然有序。

“二荤一素套饭6元，一荤一素套饭5元，米饭可以随便加。”陈冰青告诉记者，在这里，5元钱可以吃上一顿荤素搭配营养丰富的“大餐”。

“在学校食堂吃饭，分量足、味道好，我们都要师傅打少一点，不能浪费。”看到一名男生吃得津津有味，记者问他味道怎么样。

“以前都是我给孩子送饭，现在我和她一起吃食堂。”高三学生家长张淑云，自从孩子上高中以来，每天都到学校陪孩子吃午餐。

饭菜味道好，价格实惠，是学生和家长对食堂的共同感受。女儿已毕业好几年了，但家住学校附近的家长吴正宏仍旧是食堂的常客，他说在学生食堂可以吃到各种口味的菜。

“全校70余名班主任老师均要求陪餐，同样缴费、同时就餐、同标准就餐。”陈冰青说，自2015年8月开始，该校学生食堂就实行教师陪餐制度。

学校要求校长、班子成员、班主任老师每天早、中、晚餐按时在学校食堂陪餐，做好陪餐记录;陪餐领导或教师要及时主动了解学生就餐情况、食堂运行情况，发现和解决食堂管理与食品安全方面存在的问题;陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等。同时，该校还不定时邀请部分家长来校品尝监督饭菜质量。

“以前，我总担心我的小孩在学校吃不好，今天我看到校长、老师们和我的小孩吃一样的菜，我很放心。”学生家长伍珍玉贞看到校长、老师和学生一起就餐，吃一个标准的饭菜，感到非常暖心。

据了解，近年来，靖州不断加强对学校食堂的管理，建立了规范、常态的学生食堂监管制度，各学校实行民主公开管理，建立教师、学生、家长代表组成的膳食管理委员会，定期检查和公示，并进行满意度测评。同时，实行校长、教师和家长代表缴费陪餐制度。

“全县有28所中小学都开展了校长、老师陪学生吃午餐的活动。”靖州教育局营养办主任明亚非说：“我们的目标是让学生在学校既要吃饱、还要吃好。”