进口冷冻食品上餐桌前须过“五关”

　　怀化进口冷冻食品集中监管仓建设经验获全省推介

19日，与会代表参观了怀化市进口冷冻食品集中监管仓

　　湖南日报1月20日讯(全媒体记者 雷鸿涛 通讯员 米满凤)进口冷冻食品进入怀化百姓餐桌前，须过“五关”得“五证”。1月19日，湖南省进口冷链食品建立集中监管仓现场推进会在怀化市召开，会上推介了怀化市进口冷冻食品集中监管仓建设经验。

　　为最大限度阻断进口冷冻食品疫情输入性风险，2021年2月1日，湖南省进口冷冻食品首个市级统一集中监管仓——怀化市进口冷冻食品集中监管仓，在佳惠物流园干调冻品市场建成运行。凡是进入怀化市储存、加工、销售的进口冷冻食品，须于计划到达24小时前向驻仓专班预约申报，一律先进入市集中监管仓进行查验、消杀、核酸检测。在取得《怀化市进口冷冻食品集中监管出仓证明》后，其方可销售。

　　怀化市市场监督管理局负责人介绍，怀化市进口冷冻食品集中监管仓以“湘冷链”平台为依托，严把进口冷冻食品的“五道关口”(集中监管、电子溯源、每件必检、件件消毒、合格出库)，实行“五证”(入关检疫检验证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息、怀化市进口冷冻食品集中监管出仓证明)入市销售制度。该市强化进口冷冻食品储存、运输、生产加工、销售和餐饮服务全流程全链条闭环监管，确保辖区所有进口冷冻食品经营户统一从市集中监管仓采购。

　　截至1月17日，怀化市进口冷冻食品集中监管仓共入仓进口冷冻食品2269批8859.57吨，核酸检测食品样本16998个，合计完成核酸检测样本28300个，发出出仓证明2088张，出仓货物8831.18吨，先后3次拦截阳性进口肉类冻品，有效阻断了新冠病毒通过食品输入怀化市场的风险。

　　(原载于1月21日湖南日报7版)