洪江市花岩村:红薯成了“致富薯”
发布时间:2018-12-12 08:57 来源:湖南日报 作者:雷鸿涛 李林 易艳梅 编辑:雷鸿涛
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  还是小时候的味道。

     通讯员 李林 易艳梅 湖南日报记者 雷鸿涛

  过去在农村,红薯是喂猪的主食。如今在洪江市塘湾镇花岩村,红薯成了“致富薯”。近日,记者来到花岩村,村党支部书记易传仕说起红薯,脸上笑开了花。

  花岩村位于雪峰山区,海拔高,昼夜温差大,生态环境好,种出来的红薯又甜又脆。村里加工的红薯干,色泽金黄,甜度高、口感好,受到食客喜爱。

  “以前村里手工晾晒红薯干,虽然小有名气,但产量不大,且易受天气影响,色泽差,无法形成产业,村民种红薯积极性不高。”花岩村生态农业合作社负责人易传稳介绍。

  今年初,花岩村在后盾帮扶单位——洪江市委宣传部和洪江市人防办帮扶下,组建合作社,并建起了红薯加工厂。“将红薯干由传统制作变成产业化经营,用机械进行烘烤,提高了质量与产量。”易传仕说。

  “我们生产的红薯干软硬适宜,色泽橙黄清透,嚼起来软糯香甜,而且纯天然、无污染。”村委会主任易贤球说。

  今年,花岩村种红薯50亩,产红薯10多万公斤。“按照传统方式加工,大部分红薯只能喂猪,年收入最多10万元。”洪江市委宣传部干部、花岩村党支部第一书记易贵成给记者算了一笔账,现在用机器烘干,红薯干年产量可达7500余公斤,按市场价每公斤50元,销售收入可达37万余元。

  红薯机械化生产、产业化经营,帮助花岩村脱贫村民实现稳定脱贫。脱贫户易传祥今年种了2亩红薯,全部由红薯加工厂收购,收入4800元。他和儿子在加工厂上班,3个月收入1.4万多元。目前,在红薯加工厂上班的脱贫村民有16人。

  为了将红薯干销出去,花岩村后盾帮扶单位还帮助村民使用电商、微商平台,拓宽销售渠道。现在,村里红薯干搭上电商快车,远销广东、上海等地。

  “我们计划明年扩种红薯100亩,把红薯干产业做大做强,帮助更多村民增收致富。”展望未来,易传仕信心满满。

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切片。

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烘干。

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包装。

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准备销往外地。